華夏食輿圖

历代中国饮食舆图

拖动时间轴穿越八朝,看各地食物浮现于真实版图。切换百姓日常与权贵珍馐两层,点开名字,见其模样、来历、做法与滋味。

A CHRONICLE OF CHINESE CUISINE
先秦
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纵向的线索

有些食物的故事,横跨了整部历史。顺着一条线索,看它三千年间如何流变。

典籍书架

本站所依的历代饮食典籍。它们记下了寻常人家的一饭一蔬,也多有藏本收录于浙江大学图书馆 CADAL。